萝卜烧牛肉

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作者:

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:化痰
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

大葱段 适量
生姜末 适量
蒜末 适量
卤料 少许
干红辣椒 少许
少许

萝卜烧牛肉的做法-k8app-凯发体育官网

  • 1.牛肉洗净切小块

  • 2.锅置火上注入清水,放入牛肉,大火汆烫至出血水

  • 3.捞出沥水,备用

  • 4.白萝卜洗净,去皮后切成小块

  • 5.备好配料

  • 6.锅烧热油,放入牛肉炒香

  • 7.加入料酒,炒香

  • 8.放入卤料,炒出香味

  • 9.加入花椒炸香

  • 10.放入豆瓣酱,炒出香味

  • 11.加入酱油,炒至上色

  • 12.放入干红辣椒,炒出辣味

  • 13.注入适量清水

  • 14.放入葱、姜、蒜大火烧开

  • 15.转小火烧1小时

  • 16.加入白萝卜,拌匀,继续烧20分钟

  • 17.调入少许盐、胡椒粉、味精拌匀即可

  • 18.一道美味的萝卜烧牛肉就做好了

  • 19.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

也可以用胡萝卜来烧牛肉,味道一样很棒。

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萝卜烧牛肉的家常做法

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