酸辣洋葱土豆丝

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健康功效

土豆:消肿
洋葱:利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

葱姜
蒜瓣

酸辣洋葱土豆丝的做法-k8app-凯发体育官网

  • 1.准备好所有的食材。

  • 2.土豆切丝用清水浸泡。

  • 3.洋葱去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝。

  • 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

  • 5.倒入土豆丝翻炒片刻,可加少许清水。

  • 6.再把洋葱丝倒入翻炒均匀。

  • 7.加入酱油,糖,和适量的盐翻炒均匀。

  • 8.在放入青红椒翻炒。

  • 9.淋入香醋翻炒均匀。

  • 10.再加入香油炒均匀关火。

小贴士

土豆丝浸泡的时候可加少许白醋,这样炒出的土豆丝更脆口。
这是一道快手菜,土豆丝切的要稍细一些,这样土豆丝比较容易熟。
香醋最后再放,成菜口感更好,也能减少醋的挥发。

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酸辣洋葱土豆丝的家常做法

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