葱香土豆烙

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健康功效

土豆:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱香土豆烙的做法-k8app-凯发体育官网

  • 1.土豆去皮切细丝,土豆丝切好后,不要清洗,保留土豆的淀粉不损失。

  • 2.放少量油,烧到5成热。

  • 3.将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎。

  • 4.均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。

  • 5.煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时,翻面,煎到两面金黄即可出锅。吃时切块。

小贴士

1、土豆丝尽量切细,煎的时候要耐心点,等一面成型了再翻面煎,要不然就散了。
2、土豆丝切好后,不要水洗,要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成型。

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葱香土豆烙的家常做法

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