白面馒头

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作者:

食材用料

酵母

白面馒头的做法-k8app-凯发体育官网

  • 1.超市都有卖这种,酵母和泡打粉,也可不用泡打粉

  • 2.把酵母水倒入面粉里,和成面团!中间酵母和泡打粉混合的水,忘记拍图片了!!

  • 3.我的量比较少,醒发了一个小时左右!比原来大一倍的样子,醒发成蜂窝状,像图片这样

  • 4.把醒发好的面团倒出来,再和成光滑的面团,揪成一个一个的小剂子

  • 5.团成自己喜欢的形状,再醒发二十分钟

  • 6.锅里兑水,蒸布湿水,铺好,把馒头剂子,一个一个摆好,中间隔点距离,蒸熟会变大

  • 7.大火蒸半个小时,关火再焖五分钟,再出锅

  • 8.很好吃哦!!

小贴士

最简单馒头的做法,这是正常的步骤图。因为每个人做的量不一样,所以,泡打粉和发酵粉都没写量。泡打粉比发酵粉少一点。如果馒头大,蒸的时间就长一些!
温馨提示:刚刚英姐姐提醒关于泡打粉的问题,我去百度了一下!发酵粉对人体是有利无害的!而泡打粉里含有铝,对身体不是很好!所以发酵粉完全可代替泡打粉哦!可以不加泡打粉!

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白面馒头的家常做法

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