肥牛:消肿
金针菇:低蛋白质
葱姜蒜 | 红绿辣椒 |
生抽 | |
盐 | |
味精鸡精 | 香葱碎 |
白芝麻 |
1.金针菇去掉根部
2.反复冲洗干净,控水
3.肥牛焯烫一分钟捞出备用
4.葱姜蒜切片
5.红绿椒切圈
6.爆香葱姜蒜辣椒,下入金针菇翻炒均匀
7.加入生抽
8.蚝油
9.翻炒均匀
10.加500克水,大火烧开
11.下牛肉再煮2分钟
12.加盐调味
13.味精
14.鸡精
15.出锅装盘
16.撒一些白芝麻
17.一道美味的肥牛金针菇就做好了
18.我是简爱,来香哈一起交流吧!
肥牛焯烫是为了去掉杂质,所以,焯烫时间不需要太长。