别名：蒜、蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜
禁忌人群：阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。
适宜人群：一般人都可食用。尤适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
用料：鸡蛋、大蒜、盐、料酒、油、姜
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用料：大虾、大蒜、柠檬、料酒、盐、黑胡椒、爱
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用料：猪肝、大蒜、老姜、盐、白糖、料酒、老抽、生抽
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用料：大蒜、橄榄油
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用料：熟猪肚、蒜、生姜、精盐
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用料：大蒜、冰糖
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用料：高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、干酵母、牛奶、黄油、香菜、蒜泥、盐
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用料：大蒜、冰糖
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用料：艾叶、粉色壳土鸡蛋、绿壳乌鸡蛋、茶色洋鸡蛋、大蒜、棉线、菱形网格的纱布、美丽的花瓣、叶片
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用料：木耳、蒜、油、盐、生抽、鸡精
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用料：鳗鱼段、大蒜、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精
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用料：鲇鱼、大蒜、红色小米辣、泡椒和泡椒水、姜、大葱、葱花、花雕酒、青色杭椒、香菜
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用料：鸡、蒜、辣椒面、老抽、红糖、盐、葱、姜
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用料：鳝鱼、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油
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用料：黑鱼、大蒜瓣、盐、黄酒、白糖、大葱、酱油、米醋、生姜、胡椒粉、味精
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用料：鳝鱼段、大蒜、韭菜、炸肉皮、薄荷、辣椒酱、白酒、酱油、老抽、红糖、花椒、干辣椒
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用料：大蒜、平鱼、小红辣椒、葱、姜、料酒、酱油、白糖
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用料：大虾、大蒜、柠檬片、黄油、柠檬汁、香草碎、盐、生菜叶
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