别名：野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根
禁忌人群：胃寒者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
用料：玉米、葛根粉、鸡蛋、盐、葱花、香菜
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用料：白芷、葛根、羊排、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐
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用料：猪骨、红萝卜、大枣、粉葛、盐
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用料：鲮鱼、薏米、赤小豆、蜜枣、粉葛、新会陈皮、油、盐、姜
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用料：虫草花、红萝卜、玉米、脊骨、粉葛、姜、盐
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用料：玉米、红萝卜、骨头、蜜枣、粉葛
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用料：核桃、黑芝麻、葛根粉、绵白糖、开水
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用料：葛根粉、绿豆淀粉、精盐、开水、黄瓜丝、香葱、熟花生碎、鲜酱油、米醋、蒜汁、花椒油、油泼辣子、矿泉水
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用料：筒骨、葛根、马蹄、姜、盐
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用料：葛根粉、鸡蛋、玉米粒、葱、盐、水
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用料：葛根粉、枸杞、玫瑰酱,抹茶膏,蜂蜜都可以、沸水
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用料：葛根粉、大杏仁（熟）、核桃仁（熟）、百合、枸杞、白糖
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用料：赤小豆、龙骨、蜜枣、粉葛、盐
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用料：猪脊骨、眉豆、红萝卜、蜜枣、粉葛、生姜、植物油
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用料：螺肉、海底椰、猪骨、蜜枣、粉葛、生姜
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用料：鲮鱼、青萝卜、粉葛、马蹄、姜片
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用料：排骨、赤小豆、薏米、蜜枣、粉葛、盐适量、新会陈皮、姜
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用料：节瓜、鲫鱼、瘦肉、粉葛(也可改成淮山)、姜
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