别名：乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群：无不适宜人群。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
用料：乌骨鸡、春笋、当归、黄芪、红枣、葱、姜、盐、花椒
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用料：乌骨鸡、山药、枸杞、葱姜、盐、料酒
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用料：乌鸡、山药、红枣、姜片、盐
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用料：鸡蛋、毛葱、木耳、白酒、姜、红椒、盐、胡椒粉、鲍鱼汁、鸡精
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用料：乌鸡、口蘑、草菇、榛蘑、香料、姜、蒜、花椒、干辣椒
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用料：鸡腿、山药、姜、六月鲜酱油、酒、剁椒、盐、淀粉、青椒
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用料：毛葱苗、黑木耳、乌鸡蛋、红椒、盐、鸡精、白胡椒、鲍鱼汁、白酒
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用料：乌骨鸡、白玉菇、芥兰、胡萝卜、盐、鸡精、蒜片、苏打粉、淀粉
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用料：鸡脯肉、铁棍山药、黑木耳、姜片、葱、料酒、蚝油、红烧汁、油、盐、胡椒粉
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用料：乌鸡、湿香菇、胡萝卜、花椒、盐、糖、醋、油、姜、嫩姜、泡椒、辣椒、蒜、老抽
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用料：乌鸡、客家酿酒、姜片
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用料：乌骨鸡、黄花菜、红枣、冬菇、葱花、姜、酱油、盐、糖、料酒、生粉
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用料：乌鸡、盐、姜
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用料：乌鸡、盐
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用料：乌鸡、干香菇、红枣、新鲜香菇、枸杞、姜、盐
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用料：党参、红枣、乌鸡腿、盐、清水
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用料：乌骨鸡、枸杞、白萝卜、生姜、葱
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